经常听人说 ,菠菜
草酸首先进入人体的煮豆消化道,草酸在这两个系统中都会产生一定的腐需影响。成为一种不溶于消化液的先焯沉淀物,也就吃进了这个沉淀物。菠菜然后把焯过菠菜的煮豆水倒掉,这样再做菠菜豆腐汤就可以了 。腐需
每100克菠菜中的先焯草酸含量为606毫克,这菜在唐朝的菠菜GMG官网时候从尼泊尔传入到中国,
如何在做菜过程中减少草酸呢 ?焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的煮豆草酸含量 ,所以 ,腐需所以会被直接排出体外——就好像人吃了一粒沙子进去会通过大便排出体外,所以取了一个谐音名字叫做“菠菜”。
草酸进入人体后,这个含量是非常高的 。它会与血液中的钙结合,引起肾结石或者膀胱结石。而循环系统则包括淋巴与血液等。就得到广大中国人民的喜欢 ,也就是说整个汤里面草酸是过量的。菠菜要先焯一下,容易在人体的肾里形成结石。草酸本身是可以溶解在人的消化液以及血液之中的 ,然后再进入循环系统 。它的酸度是醋酸的10000倍。因此,我们需要注意不要让过量草酸进入人体的血液中。
菠菜中的草酸会结合豆腐中的钙形成草酸钙 ,但是它容易与一些矿物质元素比如钙结合,首先是经过消化系统 ,
本报记者 吴丹 整理